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鱼片怎么做才能好吃还简单呢?斜切鱼片机来帮你
发布时间:2019-10-31 09:38:41    访问量:16

  相信大家都喜欢吃水煮鱼片吧,因为味道特别的好,这跟鱼片的切片有关,很多餐官的鱼片吃起来又滑又嫩,吸引了众多的食客。那么餐馆可以做出美食的鱼片秘密在哪里呢?斜切鱼片机制作出来的鱼片速度快,人工操作方便,切出来的鱼片又薄又整齐,鱼片花样多,商家想要切出好鱼片,不妨考虑一下广东严工晟锋斜切鱼片机。

  首先需要准备好材料,根据个人的喜好来准备青菜,生姜,香菜,豆瓣酱以及调料品和鱼,准备好了材料之后,就需要把鱼清理的干干净净的,最好购买草鱼或者是鲤鱼,因为肉质会比较鲜嫩一点,用来做水煮鱼片能够更合适一点,把鱼清理干净之后,把里面的脏东西全部都拿出去,可以把鱼放在清水里泡个几分钟,洗干净之后让老板切成现成的,准备好配菜,经常放一些自己喜欢吃的,把青菜洗干净之后就放到锅里面去煮,大概10分钟左右就可以了,青菜熟了之后再捞出来,放到碗里。

  随后在锅里倒入适当的食用油,等到油热了之后进行翻炒,慢慢的用小火去炒,把葱姜蒜全部都放进去,煮好了之后放到锅里进行搅拌,把煮好的汤放在青菜里面,样的口感会更好一些。

  把鱼片放到锅里面去翻炒,等到鱼肉变白了之后直接捞出来,放到碗里水后,在碗里放上调料品放到鱼肉上面就可以撒上葱、姜、香菜就可以出锅了。


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